Pripremiti jedan jednostavan, a vrlo ukusan jednostavni kolač od jabuka i jogurta.
Evo kako ćemo to napraviti.
Sastojci:
- 2 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 jogurt
- 1/2 čaše ulja (koristimo čašu od jogurta kao mjernu jedinicu)
- 2 čaše brašna (opet koristimo čašu od jogurta)
- 1 prašak za pecivo
- 1 velika jabuka
- šećer u prahu za posipanje
Priprema
Pripremimo smjesu:
Prvo ćemo umutiti jaja sa šećerom. Miksaj dok smjesa ne postane lijepo pjenasta i svijetla, to znači da su se jaja dobro povezala sa šećerom.
Dodavanje ulja:
Kada su jaja i šećer dobro izmiješani, polako dodaj ulje, stalno miješajući. Ulje dodajemo postepeno da se lijepo uklopi u smjesu.
Dodavanje brašna i jogurta:
Sada ćemo naizmjenično dodavati brašno i jogurt.
Dodaj malo brašna, promiješaj, pa dodaj malo jogurta i tako redom dok ne potrošiš obje namirnice. Smjesa će biti glatka i bez grudica.
Praškasti sastojci:
Na kraju, ručno umiješaj prašak za pecivo. Pazi da se prašak dobro umiješa i da nema grudica. Smjesa bi trebala biti homogena.
Priprema za pečenje:
Pripremi škrovadu (protvan) dimenzija 30x18 cm. Namasti ju ili obloži papirom za pečenje. Ulij smjesu u pripremljeni protvan i poravnaj površinu.
Dodavanje jabuka:
Veliku jabuku naribaj i ravnomjerno rasporedi po površini tijesta. Jabuke će kolaču dati dodatnu sočnost i okus.
Pečenje:
- Pećnicu zagrij na 175 stupnjeva Celzija i peci kolač otprilike 20-25 minuta.
- Kolač je gotov kada dobije lijepu zlatnu boju i kada čačkalica ubodena u sredinu izađe čista.
Završni dodir:
Kada je kolač pečen, obilato ga pospi šećerom u prahu. To će mu dati slatku završnicu i lijep izgled.
Posluživanje
Kolač možeš poslužiti topao ili hladan, po želji.
Ako voliš, jabuke možeš umiješati direktno u tijesto prije pečenja. Ovaj recept je vrlo fleksibilan i možeš ga prilagoditi svojim željama dodavanjem različitih voćki ili začina.
Kalorije: Ovaj jogurt kolač s jabukama ima otprilike 289 kalorija na 100 grama.
Dodaci i varijacije recepta jednostavni kolač od jabuka i jogurta
Ovaj recept za jogurt kolač s jabukama izuzetno je svestran i pruža mnogo mogućnosti za varijacije. Ako želite eksperimentirati i dodati svoj osobni pečat, evo nekoliko ideja koje možete isprobati.
SVE ZA KOLAČE POGLEDAJTE OVDJE
Dodavanje začina
Za dodatnu aromu, možete dodati različite začine u tijesto. Cimet je klasičan izbor koji se odlično slaže s jabukama. Jedna čajna žličica cimeta unijet će toplinu i bogatstvo okusa. Također možete dodati prstohvat muškatnog oraščića ili malo vanilin šećera za dodatnu slatkoću i miris.
Dodavanje voća
Osim jabuka, u tijesto možete umiješati i drugo voće. Kruške, breskve ili šljive mogu biti odličan dodatak. Ako koristite mekše voće, poput breskvi, preporučuje se smanjiti količinu jogurta kako bi tijesto ostalo čvrsto.
Bobičasto voće, poput malina ili borovnica, također može dodati osvježavajuću kiselost koja se lijepo balansira sa slatkim tijestom.
Dodavanje orašastih plodova
Ako volite orašaste plodove, slobodno ih dodajte u kolač. Sjeckani orasi, bademi ili lješnjaci unijet će hrskavu teksturu i dodatnu dubinu okusa. Prstohvat orašastih plodova po vrhu prije pečenja može stvoriti ukusnu hrskavu koricu.
Savjeti za pečenje jednostavnog kolača od jabuka i jogurta
Kako bi vaš kolač uvijek bio savršen, evo nekoliko savjeta koje treba imati na umu tijekom pečenja:
- Temperatura pećnice: Uvijek prethodno zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva Celzija. Ako pećnica nije dovoljno zagrijana, kolač se neće ravnomjerno peći.
- Provjera tijesta: Tijekom pečenja, provjeravajte tijesto čačkalicom. Ubodite čačkalicu u sredinu kolača; ako izađe čista, kolač je gotov.
- Hlađenje: Nakon pečenja, ostavite kolač da se ohladi u protvanu nekoliko minuta prije nego ga izvadite. Ovo će pomoći da se kolač stabilizira i lakše se reže.
Posluživanje i čuvanje
Ovaj jogurt kolač s jabukama može se poslužiti na različite načine. Odlično se slaže s kuglicom sladoleda od vanilije ili s malo šlaga. Ako volite kremaste deserte, možete ga poslužiti s jogurtom ili kremom od vanilije.
Kolač čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do dva dana. Ako želite da ostane svjež duže, možete ga staviti u hladnjak, gdje će ostati do pet dana. Također, ovaj kolač možete zamrznuti.
Zamotajte ga u aluminijsku foliju i stavite u vrećicu za zamrzavanje. Može stajati u zamrzivaču do tri mjeseca. Kada poželite komad kolača, samo ga izvadite i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi ili ga lagano zagrijte u pećnici.
Zaključak jednostavni kolač od jabuka i jogurta
Jogurt kolač s jabukama je jednostavan, ali vrlo ukusan desert koji možete pripremiti za razne prigode. Njegova sočnost i bogatstvo okusa osvajaju na prvi zalogaj, a mogućnosti za prilagodbu su beskrajne. Bez obzira jeste li iskusni u pečenju ili tek počinjete, ovaj recept će vam sigurno uspjeti i oduševiti vaše ukućane i goste.
Uživaj u pečenju i naravno, degustaciji!
