Evo vam jedan predivan recept za kolač, tart s jabukama u tavi koji će vas oduševiti! Posebno je dobar i lagan jer trebate samo jedno jaje.
Dan Jabuka je 20.10.2024. – uživajte u vitaminima!
SASTOJCI za sočni tart s jabukama:
- 2 velike jabuke
- 30 g maslaca
- 2 x 30 g šećera (podijelit ćemo pri kuhanju)
- 1 jaje
- 8 g vanilin šećera
- 30 ml suncokretovog ulja
- 150 g običnog jogurta
- 140 g glatkog brašna
- 8 g praška za pecivo
- 2 žličice cimeta
PRIPREMA:
Prvo ćemo se pozabaviti jabukama.
Ogulite ih, izvadite sredinu i narežite na polumjesece. U tavu stavite maslac i prvih 30 g šećera. Kad se maslac otopi i pomiješa sa šećerom, dodajte jabuke i pržite na srednjoj vatri.
SAVJET: Pazite da vatra ne bude prejaka jer želimo da se jabuke lagano karmeliziraju, a ne da zagore.
*Cijene, količine i raspoloživost artikla su podložne promjenama. Za najnovije informacije o cijenama i artiklima kliknite na sliku.
U drugoj posudi pomiješajte jaje s drugih 30 g šećera - možete mikserom ili ručno. Dodajte vanilin šećer, ulje i jogurt. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete jednoliku smjesu.
SAVJET: Sastojci sobne temperature dat će bolji rezultat!
Prosijte brašno i prašak za pecivo u tekuću smjesu i miješajte dok ne dobijete gustu, glatku smjesu nalik na rjeđe tijesto za palačinke.
Kad su vam jabuke već lijepo karmelizirane, pospite ih cimetom i ravnomjerno ih rasporedite po tavi. Ovo je važno jer će vam jabuke biti prekrasan hrskavi gornji sloj kolača!
Na srednje niskoj vatri, pažljivo prelijte smjesu preko jabuka, pazeći da prekrijete cijelu površinu. Poklopite i pustite da se peče 10 minuta.
Nakon 10 minuta, okrenite kolač na veliki tanjur i vratite u tavu da se peče još 5 minuta s druge strane.
Provjerite čačkalicom je li pečeno - ako izađe čista, kolač je gotov!
Poslužite toplo - može i sa šlagom ili prahom kakaa po vrhu za još bolji doživljaj!
Ako vam ostane (teško!), može izdržati 2-3 dana u hladnjaku.
Prije posluživanja ga samo malo zagrijte.
Dobar tek!
